MHB - Waiting for buy signal

A strong reversal for YTL

YTL sit on the strong support of Fibonacci 38.2% retracement.

養燕帶動經濟 不肖業者損形象

擁有數年養燕經驗的朱利安（化名）認為，任何行業都有正負面的評語，但養燕縱使不是一個“偉大”的行業，但已為國家的經濟發展帶來貢獻。他指出，在養燕業興盛之前，業者一直採低姿態經營，重要的轉折點是在1996及1997年間，“當年印尼的煙霾問題導致燕子開始向馬來西亞遷移，幾乎同一個時候印尼局勢不穩，當地一些暴民摧毀許多燕屋，促使燕群重新尋找居所，造就了大馬養燕業崛起。”

朱利安相信，印尼燕子飛來大馬后，發現這裡的空氣和環境適合生長和繁殖，就開始呼朋喚友爭相轉告同類，共同建立它們的“第二家園”。與此同時，一些懂得養燕的印尼人來到大馬后，開始與本地人合作投資燕屋，如此一來，養燕賺取盈利的訊息開始傳揚，越來越多人被吸引而加入這個行業。引燕入屋是業者必然要完成的指定動作，因此當時有燕群居住的地方，如霹靂州的實兆遠、柔佛州的峇株巴轄、昔加末、檳城的大山腳、吉打的雙溪大年等地方，開始有人購屋改建成燕屋。

“當時，一些空屋或遭廢置的建築屋受到業者青睞，需求越來越多，帶動了該區的屋價上揚。一間原本13萬令吉的屋子，一路攀升至逾20萬令吉都不稀奇，這無形中帶動了該區的經濟發展。”朱利安指養燕業成了驅動地區性經濟列車的關鍵之一。經濟發展如何受到帶動呢？朱利安表示，養燕業帶動的影響如下：由于裝修需要使用水泥、紅磚等，建築行業因此動了起來，當相關行業人士有了收入，這筆資金又投入消費市場，如到夜市場或購物中心購物，間接刺激市場成長。人民的收入增加，亦帶動國庫擁有更多稅收。

但是，事情總有兩面，養燕業一如其他行業，樹大有枯枝，良莠不齊的經營素質，多少影響了整個行業。如一些不負責任的業者，播放引燕的聲音時未適當處理，以及非法擴建建築物，令民眾和執法當局相當不滿，間接造成整個行業的形象受損。“對于新晉的養燕人士而言，播放引燕的聲音是重要關鍵，如果遭到有關當局規定禁止，將對他們造成巨大的影響。事實上，噪音是由于業者24小時不停播放所導致。要解決這個問題一點不難，只需安裝定時裝置，讓聲音只在日間播放即可。有些人裝置了這個設備，卻忽略了后備電（以免唱機受到停電或其他因素影響），造成引燕的聲音在夜間或不適當的時間播出，干擾了民眾作息，引發民怨。”朱利安分析噪音產生的原因。

他相信這些業者缺乏這方面的知識，不曉得停電時也能使用定時裝置來播放引燕的聲音，同時控制播放的時間，這點就需要公會或有關當局給予指導，“如果其他行業能有一個專負責和指導的部門，為何養燕業不能有一個呢？”至于非法擴建的問題，朱利安贊成有關當局取締未獲得批准而改建的燕屋。這是因為一些業者罔顧他人的生命安全，將一二層的樓房非法擴建至三四層樓，一旦發生意外，將不容寬恕。

至于民眾對衛生問題的憂慮，他認為擁有近百年養燕歷史的印尼都未出過問題，大馬民眾的顧慮就有待商榷。“這是一個連鎖反應，民眾受到噪音與非法擴建干擾后，連帶擔心燕糞的問題。事實上，政府的相關單位已多次檢驗，並證明燕糞不帶病毒，而且它還是有機肥料。但由我們來說無法讓民眾信服，衛生局應該著手教育大眾。”

依此看來，養燕業還未跨出灰色地帶，業者費盡心思和大量金錢經營之餘，還需要來自政府單位的協助和民眾的認知，才有辦法走得更順暢。

養燕能夠讓業者獲得不俗回酬，但亦引起偷燕窩賊垂涎三尺！業者投入資本設立燕屋時，還需考慮保安問題。若不聘請保安人員駐守，讓燕窩賊潛入就會造成不小損失，業者唯有在裝修燕屋時下功夫，務求使燕窩賊束手無策。朱利安就在燕屋下了極大的功夫，除了一間屋子至少有六七個門，加上廿多個鎖頭之外，牆壁還加厚八九吋，中間還加入鐵架，然后還設置震動警報系統。一旦盜賊不小心啟動有關系統，警鐘狂響外，朱利安可以同時收到簡訊通知，還可馬上報警，要求當地警方派員逮捕盜賊。

所謂道高一尺，魔高一丈，不要以為如此層層防衛，就能打消燕窩賊的念頭。他們會嘗試從燕子進出的窗口進入燕屋，縱然一般燕屋的窗口都有三五層樓高，但這些動了貪念的賊可不管什么危險，總是想方設法進入。“這些賊膽大包天，我的燕屋就曾在大白天被這些賊企圖從窗口進入。他們用的方法是租一輛吊車，藉此讓人誤以為是修理電線的技工，企圖爬進燕屋。”當時朱利安恰巧經過，發現后報警將燕窩賊逮個正著。

實際上，朱利安已在窗口裝了高壓電，在燕子出去覓食和回巢之后才啟動，人體一旦觸及可能導致休克。他因此還特別置放“內有高壓電”的警告牌子，但這些賊為了錢財，竟然視若無睹。除此之外，他還在窗口附近放了倒鉤，這些賊一著地就會踩個正著，倒鉤刺進肉的滋味可是不好受的。燕窩賊另外一個進入燕屋的方法，就是透過屋頂進入，因此朱利安亦將屋頂重新裝修改裝，增加盜賊進入燕屋的難度。

層層關卡防盜，讓人大開眼界，朱利安認為如果盜賊還有本事偷到燕窩，那真的是無法可施了。他說：“那就讓他拿吧！我已經沒有更好的辨法了。”燕屋落成后，就是等待燕子進來居住，它們會先飛入燕屋觀察環境，順帶在燕屋四處“旅遊”，才決定是否留下定居。找到落腳處后，以爪抓住特制樑木棲息的燕子，不會立即築窩，只有等到春期來臨前，才會雙雙對對以大約45天的時間建立愛巢，准備安置“愛的結晶”──燕蛋。

一般上，燕子每一次誕下兩粒蛋，當小燕子15天后破卵而出，未長有任何羽毛的幼鳥全身通紅。約經過廿多天后，體型逐漸增大，羽毛亦開始長齊，約一個月后，小燕子就能自由飛行了。長大的燕子就會離開巢穴出外覓食，和尋找自己的天空，鳥巢就空置了。原來的母燕再度進入春期時，就會在原本的巢上再建鳥巢。

養燕可以被理解為飼養燕子，實際上養燕業者不可能“養”燕，只是提供燕子一個棲息的地方，朱利安戲謔說：“或許燕子只是把燕屋當成酒店罷了。”在燕屋不多的時候，燕子對于“酒店”的選擇少，只要符合基本要求，通常都能吸引到燕群。隨著燕屋如雨后春荀般林立，可能一條街就有十多間燕屋，它們可以從容進出燕屋視察，才選擇想要落腳的地方。因此，養燕業者就需要加強“酒店”的設備，以吸引這些“財神爺”。

大馬的燕屋一般上都在一層至三層之間，三層以上或許已屬少見。但據朱利安指出，泰國一些養燕業者簡直視燕子為“超級VIP”，目前有人計劃興建七層或更高的“養燕樓”。這些動輒數百萬令吉的燕屋，可說是燕兒們的“五星級”酒店。朱利安分析說，或許是泰國業者愛面子，希望藉此炫耀一下，只是，要每一層樓都住滿燕子，實非易事。

養燕備受爭議 溝通良好解民怨

馬來西亞托印尼煙霾之“福”，從20世紀90年代末期，大量的燕子從印尼飛到這裡，並且開始入住民居，尤其是那些陰暗無人住的屋子。經營這個行業的人原本寥寥可數，但一些人看準這是可獲得巨利的良機，開始建立燕屋吸引燕子入住，再將燕窩轉售給燕窩收購商。養燕是一個充滿無限潛能的金礦，因為數百年來，燕窩在中國人，甚至亞洲人之間獲得極佳的口碑，其需求量有一定保證，促使養燕或採燕行業越來越受到注目。

業者公眾鴻溝深 我國進入21世紀以前，全馬各地招引燕子居住的燕屋不到1000間；進入新世紀的短短5年間，燕屋的數量已超出一萬多間，逾越10倍的增長率，著實讓人咋舌。如此數據清楚顯示，燕窩受到廣大擁護，但愛吃燕窩並不代表就能容忍養燕帶來的問題。從早到晚播出燕子的聲音、擔心燕子糞藏有細菌，以及非法改建屋子的問題，讓公眾人士忍不住發出怒吼。養燕業者保持低調的處理手法，加上政府的養燕指南和相關法律遲遲未出現，導致業者與公眾爭議的鴻溝日益加深。

誤會源自不了解，由于不少養燕業者極少與公眾溝通，造成大眾無法獲得詳細資訊；一旦發生問題，矛頭難免就會對準業者，但養燕者真的需要以低調，且近乎神秘的姿態出現嗎？馬來西亞燕窩商公會副秘書馬瑞來指出，養燕者低調從事這個行業，多數是由于沒有獲得准證，擔心高調會受到有關當局注意。一些業者在探視燕屋時，甚至先將車子停在遠處，然后才步行到燕屋。

“其實，我們這個行業非偷非搶，無需什么顧忌，只要依照手續向有關當局申請，了解需要注意的事項就足夠了。而且，馬來西亞燕窩商公會歡迎業者加入，我們可以提供足夠資訊。”他呼吁有這方面憂慮的業者，可以成為該公會的會員。

須有獸醫局允准 他指出，我國的養燕行業需要通過獸醫局的允准，在參與該局設定的課程，瞭解養燕指南和須知后，就可以獲得一紙證書。然后再憑此，到房屋與地方政府部申請準證，經過其他相關單位，如消防部門和衛生部的鑑定后，就可以獲得執照。選擇養燕的地點之后，就是開始裝修燕屋，若只在原本的屋子內增加供燕子棲息的設計，如在天花板嵌上適合燕子棲息的橫木，或是添上一些器材，如供吸引燕子用的音響器材，基本上無需向有關方面申請。但是，若要在屋頂另建閣樓讓燕子進出，一旦未向有關當局報備申請，就是屬于非法擴建，執法單位有權力發出傳票，同時可拆除燕屋內的設備。

由于燕屋是密封式設計，需要有個地方供燕子進出，和播放燕子的聲音引燕，閣樓的窗口就是最好的選擇，但此舉卻觸犯條例和製造噪音，引起民怨。到底養燕是否一定要建閣樓，或者窗口對著民房播放燕子的聲音呢？馬瑞來認為未必要使用這樣的方法，他建議此類型設計業者可以將屋子的某一處改裝成天井，除了可以讓燕群出入，還可向天空播放燕聲。這樣一來，將減低聲量對居民造成的干擾，燕子一樣會被引入燕屋。

至于衛生問題，他指燕子不會隨處排泄，一般上是在燕屋內的鳥巢外解決，燕屋內滿是燕糞，並不會對屋子以外的環境構成威脅。而且，獸醫局規定業者至少每兩個星期清理燕屋一次，否則突擊檢查時發現不依規則，就會面對懲罰。公眾最擔心的是燕糞帶有病毒，危害附近居民的健康，這又作何解釋呢？馬瑞來表示，該公會曾向雪州獸醫局提供燕糞化驗，最終證明並不帶有任何病毒，還特別頒發證書作為憑證，因此他促請居民無需憂慮。養燕這個行業還存有不少灰色地帶，若業者願意花心思了解存在的問題與解決方法，公眾在進行投訴之前先向業者反映，以及瞭解更多這方面的資訊，或有助于減低雙方發生爭端的機率。

偏遠地區養燕帶給業者諸多困擾 若在人口稠密地區進行養燕計劃，就會產生民生問題。那么將業者集中在某一個偏遠地區，問題是否就迎刃而解呢？一些地方政府近期提出養燕集中區的概念，這能夠解決民怨，又能讓業者安心養燕的方法看似可行，實際上卻未獲得業者認同，這是由于燕子未必會喜愛棲息在人煙稀少之地。以吉蘭丹為例，哥打峇魯市議會于今年 5月中旬曾提出養燕集中區的建議，計劃讓養燕業者在設下的期限內，將燕屋遷至指定的養燕區，避免引起衛生問題。

這項計劃未獲得業者的認同，理由是將引起許多不便，如果有關方面執意進行這項行動，業者希望原本養燕的地方可以獲得保留，新的燕屋才建在集中區。此外，在偏遠地區養燕除了要面對經濟上沉重的負擔之外，還要為保安問題提心吊膽。馬瑞來透露，地方政府當局曾建議在農業地養燕，此舉並非不可行，但要在空地上建燕屋，需要付出的代價不小，估計需要一筆至少二十餘萬令吉的資金。“不只如此，由于地方偏僻，不似人口密集的地區有人潮往來，偷燕賊一般上不敢太過明目張膽作案。失去了這一層保護罩，竊賊在農業地就更可以肆無忌憚闖入燕屋。”他分析為何業者多選在市區養燕的原因。還有一個隱藏的問題是：一旦有關農業地或偏遠地區發展起來，養燕業者是否又要再集體搬遷呢？官方與業者想要取得一個平衡點，確實不易，雙方或許需要進行無數次的交流與溝通，才有可能取得折衷的方案。

租屋怕被收屋合作投資難免猜忌 計劃合作投資養燕的人士，必須慎重考量租屋或是買屋這個問題，為什么呢？
馬瑞來表示，租屋建燕屋的業者都希望吸引許多燕子居住，如此一來，才能從中獲取豐厚回酬。但是，一旦有關屋子成了燕子的“熱點”，一些精明的屋主極可能考慮回收有關屋子，自己投資養燕。所謂“瘦田無人耕，耕開有人爭”，如此龐大的利益回報，豈有人肯拱手讓人？因此，一般上養燕業者只要經濟能力許可，都是購下整層或整棟樓，避免得不償失。除此之外，另外一個養燕業者面對的難題是合作投資。兩個人或更多人一起投資燕屋，一旦涉及利益，難免會互相猜忌，出現許多無法預見的狀況。

“兩個人合資養燕，難免擔心另一人會趁對方不注意時到燕屋偷採燕窩，雙方會備有各自的鎖頭，因此一旦要到燕屋，就必須一起出發，才有辦法開鎖進入燕屋。”馬瑞來指出這種互不信任的人性。這完全是由于燕窩的價值不菲，你可知道，一般上 1公斤的燕窩，批發價就有五六千令吉價碼，品質較好的燕窩，賣到一兩萬的價錢並不稀奇。縱然是可供四五人服用的燕窩，價錢也是以50令吉起跳。如此奇貨可居的“商品”，怎不讓業者小心謹慎呢？

養燕已成潮流前景雖佳仍有風險 如果形容養燕已成為潮流，並不為過。不管是全職或兼職，投身這個行業的人士不斷增加，但這個外表看似“穩賺”的行業，其實隱藏著一定程度的風險。馬瑞來毫不諱言，養燕確是一項可以獲得不錯盈利的行業，亦是長線投資，若以投機心態參與，可能會面會一些問題。從尋找適合的燕屋到裝修，以及購買所需的器材，無一不和金錢扯上關係，同時還需要付出引燕和等待採燕窩的時間，所以不太可能在短期內獲得回報。

已有 6年養燕業經驗的馬瑞來給投資者的心理準備是：至少需要 5年的時間，才有可能獲得可觀的回酬。“而且，在這 5年中，付出的不只是精神和勞力，金錢支出是另外一個挑戰。若是沒有足夠的流動資金，可能出現週轉不靈。”此外，除了自己設立燕屋養燕之外，一些有養燕經驗的人士亦提供這方面的諮詢，讓養燕“初哥”透過他們的指導，加入這個行業。

儘管馬瑞來並沒有持反對意見，但他還是覺得付出一筆費用給諮詢者，還是有一定的潛在風險，因為養燕顧問可能在出現突發狀況時，無法給予適當協助。“因此，聘請養燕諮詢專家協助創建燕屋值得與否，胥視個別情況而定。”

燕窩功效顯著 養燕業急速增長

人類的好奇心能發現許多新事物，相傳燕窩的發現就是這樣開始……

很久很久以前，印尼中爪哇有一個人叫沙多羅諾，這個人閑來沒事就喜歡做一些異想天開的事，許多東西都可以引起他一探究竟的決心。有一次，無意中讓他發現燕子喜歡飛到海邊高山的岩洞中，好奇心驅使下，顧不得攀爬岩洞的危險，就一股腦兒往燕子停留的地點爬去。結果，他看到岩壁四處滿是燕窩，遂伸手採下一個，觸感潤滑，由于外表看去相當可愛，他就帶一些燕窩回家作紀念；之后，不知怎的，沙多羅諾竟然有試吃的念頭，于是就動手煮了幾個來嚐嚐，發現味道還不錯。

燕窩竟然可以食用的消息一經傳開，當地人紛紛仿效，經過一段時間之后，食用過的人感覺身體氣舒和精力旺盛，才恍然大悟原來燕窩是寶！無論這個燕窩起源的故事，真實性有多少，但燕窩能促進身體健康確是事實，余仁生董事經理駱榮富表示，燕窩含有有益人體的21種氨基酸，對健康有所助益。不只如此，早有學者研究發現，燕窩含有的表皮生長因子（Epidermic Growth Factor，簡稱EGF），能夠刺激多種細胞分裂增殖和促進細胞分化，以及快速修复受損的皮膚；更由于能夠啟動衰老皮膚細胞，使皮膚變得光滑有彈性，讓天下間愛護自己容顏的女性視之為養顏聖品。

由于燕窩的種種神奇之處，造成燕窩的需求量日益提高，一項非正式統計顯示，全球每年消耗380噸（1噸等于1000公斤）的燕窩，其中香港就佔100噸，近四份之一消費市場佔有率令人咋舌，同時亦顯示燕窩令香港人“無法自拔”。燕窩消耗量最多的地區是香港，出產最多燕窩的國家則是印尼，超過80％的全球燕窩供應來自印尼，而且品質上有一定的口碑，緊隨印尼之后的燕窩產國包括馬來西亞、泰國和越南。

按採摘地點，燕窩可分為洞燕與屋燕，洞燕由于產量日益下降和環保呼聲高漲，產量開始受到一定的限制。洞燕的原產地除了印尼外，泰國西南部的沿海地帶及附近的島嶼亦是金絲燕聚居之地；與此同時，馬來西亞東馬的砂拉越和沙巴兩州亦是另一個主要產地，燕窩洞遍布境內的國家公園、林木保護區以及沿海的島嶼如尼亞（Niah）和巴南（Baram）等地方。

至于屋燕，在印尼與馬來西亞都相當盛行，印尼的燕屋多分佈在沿海地區，如巴當、巴萊和爪哇一帶；大馬的屋燕地區則在霹靂、吉蘭丹、馬六甲一帶，但近年來，全國各地興起養燕熱潮，且已不只是局限在某一州屬，但由于管理機制未臻完善而引起的民生問題則有待解決。

不管採燕過程引起的爭議如何，燕窩的市場依舊熾熱，僅是在市場售賣的燕窩分類就有數種，分別有依照採摘或運輸后破損程度的燕盞、燕條和燕碎，特別加工而成的燕餅，金絲燕築巢時黏合在石壁或木板部份的燕角，以及支撐燕蛋和小燕的纖細網狀物的燕網，各有各的吃法與口感，供熱愛燕窩的人士選擇。

依據燕窩的增長情況來看，大馬的養燕行業充滿發展的空間，理科大學（USM）曾做過一項統計，1999年養燕業開始急速增長時，僅是西馬就從158間燕屋增至719間；至今，有業者估計燕屋已超過萬間，最多養燕人的霹靂州亦從原本的30間增至如今的一千多間，“繁殖”能力絕對不能小覷。

與此同時，來自民間對養燕制造的噪音、燕子糞便引發的衛生問題和非法擴建的怨言有增無減，造成政府與民眾的關注和討論，如何讓業者與民眾取得共識，將是燕窩行業未來的重大挑戰。

吃燕窩引爭議設採集期保護生態 吃燕窩，會讓燕子尤其是金絲燕瀕臨絕種嗎？

曾經有中國著名的網站進行調查，結果過半數參與的網友因為希望保護瀕危的金絲燕，以及為了環保而主動提醒人們不要吃燕窩，這和燕窩的輝煌銷售市場成正比，反映了消費人的矛盾。無可否認，在各燕窩生產國如印尼、泰國、馬來西亞等，仍未意識到隨意採集山洞內的燕窩，將對生態環境造成影響時，一些山洞，如泰國一些島上的燕子已不知去向，留下滿是採燕人到過的痕跡。但目前各國已開始覺悟生態失衡帶來的問題，以及發現燕窩帶來的經濟效益，因此設下了一些採洞燕的規定，保護住在山洞內金絲燕的生長，就如東馬的砂拉越的採集時間訂在每年的 5月和11月，沙巴則是在 4月、8月和12月。

實際上，在1994年時，有人曾建議將燕子列入《瀕危野生動植物國際貿易公約》（CITES）內，規定為世界受保護野生動物，但最終由于無法證實燕子是瀕臨絕種的動物，以及產燕國的反對，最終不被列入有關公約內。如今，產燕國的屋燕已在蓬勃發展，各種保護燕子的措施趨向完善，間接減少了傷害燕子的可能性。

駱榮富表示，採燕窩會危害生態環境是西方人的誤解，這是因為他們不理解燕子的生長形態所致，燕子築窩並不是用來居住，而是繁殖下一代，如果幼鳥飛離窩后任由空置，燕窩極可能在一段時期后跌落，燕子也會繼續築新巢。根據《不列顛百科全書》統計，能提供人類較佳燕窩品質的金絲燕的群居量可高達100萬只，而且繁殖能力極強，一年至少有 3次生殖期，每次可下 2粒蛋。

燕窩種類繁多唾液多寡左右價格 燕子利用嘴中唾腺分泌的膠狀蛋白質，在與空氣相遇凝結成絲后，再一點一滴的築成巢，充作繁殖下一代之用。但是，並不是每一種燕子的窩都可以食用，只有來自五六種雨燕科的燕子窩才可以制成補品。能夠採集的燕窩分為兩大種類，分別是洞燕和屋燕，其中又以洞燕的價值偏高。洞燕多在岩洞內高處築巢，吸取了天然礦物質，一旦所吃的東西或吸取的礦物質帶有顏色，就有可能吐出不同顏色的燕窩唾液；因此，燕子吸取了帶有紅色的礦物，吐出的唾液就會制成紅色的窩，而這就成了市場上燕窩極品之一──血燕。

血燕並非是指燕指吐出的血液，一旦燕子吐血肯定就會死亡，不可能繼續做窩。實際上，血燕和其他洞燕窩的營養價值無太大的差異，只是因為顏色而在市場被炒高了身價而已。燕窩的價值標準與其唾液（俗話即是口水）有直接的關係，就如金絲燕的窩一般上含有90％至95％的唾液，剩餘的才是身上的羽毛，因此具有不俗的身價。至于毛燕則相反，燕窩中約只有10％至20%是由唾液制成，其他的部份則以羽毛居多。此外，大多數以泥土製窩的泥燕，以及用草製窩且生長在五腳基一帶的草燕，原本沒有太高的價值，但在燕窩市場需求大增之際，此類燕窩亦一躍而起成為商家和消費者的選擇之一。

燕窩傳入中國唐朝或更早難定奪 民間有一個關于鄭和與燕窩的傳說，可信度有多少，則有待各位有識之士自己辨別。話說，在鄭和公元1405年至1433年七次下西洋期間，有一次船隊遇上了大風，被逼停在一處馬來群島上，連困數日后糧食已出現短缺，鄭和在望洋興嘆之際，赫然發現硝壁上的燕窩，鄭和不作他想即刻下令屬下設法攀上硝壁采下，並且以清水炖煮充饑。

連續數日后，以燕窩裹腹的船員個個臉色紅潤和中氣十足，鄭和才發覺這個鳥窩非比尋常；這么一個神奇的食物豈能不進貢給皇帝，因此鄭和就帶了一些回去孝敬明成祖，自此之后，燕窩成了朝拜皇帝重要的貢品。其實，在明神宗萬歷17年（公元1589年）就已有燕窩關稅的記錄，列出上等燕窩100斤稅銀為 1、中等貨 7錢、下等貨 2錢，證明當時的燕窩貿易系統已經趨向完善。

如果繼續往前追溯，在明朝開國皇帝明太祖朱元璋時已有燕窩的蹤跡，當時一位年屆106歲名叫賈銘的人曾在獻給皇帝的《飲食須知》一書中提及“燕窩”，他指燕窩“味甘平，黃黑霉爛者有毒，勿食”，這顯示燕窩在更早時在中國已有人食用。若是從文字記載上再翻查下去，唐朝詩人杜甫的詩中已有記錄，有關的詩雲：“海燕無家苦／爭啣白小魚。邦供人采石，未卜爾安居……大官求這物，早獻上林書。”詩中指的大官即是掌官御食的官員，如果杜甫的詩記錄無誤，那燕窩可能早在唐朝或更早前就已“登陸”中國了。

口水吐成金 燕子助华教

凉风习习的宽阔空间，除了是孩子们的最爱之外，也成了燕子飞来游戏和传宗接代的栖身处，当时，谁也料不到它后来竟成为角头区华文教育的经费来源重要管道之一。南华幼稚园楼上具备了先天性的绝佳条件下，燕鸟自然飞来吐口水筑巢繁殖，该园董事会于2002年的董事会议上，经过了深思熟虑后，毅然决定把楼上再略改装为更佳的养燕处，所得的盈利全部充作南华教育用途，也开启了北马，甚至是全国第一间养燕学校，在专人义务指导下，现在每月收成约800克至1公斤，以每公斤5千令吉的计算法统计，奠定了南华学校日后更稳固的经济来源。

让角头居民们引以为荣的角头南华幼稚园正式启用，为健全的启蒙华文教育铺路，家长们也安心地送年幼的孩子上学。热心华教的人士和源源不断的捐款，使到富丽堂皇的双层楼校舍得以完成，楼下的教室作为上课用途，而楼上则充作为学童康乐和体育游戏的最佳场所。凉风习习的宽阔空间，除了是孩子们的最爱之外，也成了喜欢清幽凉爽环境的燕子，飞来游戏和传宗接代的栖身处，当时，谁也料不到它日后竟成为角头区华文教育的经费来源重要管道之一……

二十多年来，华文教育在本土一路艰辛走来，背负着半津贴的重担，南华小学的软硬体设备都依赖着华社一分一毫的捐献，才能维持迄今。随着近年来养燕业在大马全国各地迅速冒起后，再加上南华幼稚园楼上具备了先天性的绝佳条件下，燕鸟自然飞来吐口水筑巢繁殖，该园董事会于2002年的董事会议上，经过了深思熟虑后，毅然决定把楼上再略改装为更佳的养燕处，所得的盈利全部充作为南华教育用途，也开启了北马，甚至是全国第一间，也是唯一的华文学府进行养燕业，自供自给，当年先后花费了4万多令吉的装修费和专人义务指导下，现在每月收成约800克至1公斤，以每公斤5千令吉的计算法统计，奠定了南华小学日后更稳固的经济来源。

许秋荣、许锡南：照顾环境卫生清洁
该园董事长许秋荣和董事许锡南是本区的卫生诊疗所的巡查员，对卫生部的卫生条例了如指掌并严格遵循。而楼上养燕处只是安置半天雾（喷射细水份子，让周遭更加凉爽），并没有安置水槽或蓄水处，每月收成后便打扫鸟粪，环境的清洁尤胜其他养燕屋，肯定不会出现诸如滋生黑斑蚊的问题等。

许徕福：最了解燕子
附属在该园董事会下的经济策划及养燕小组主任许徕福，本身是位养燕专家，私人燕屋遍布国内外各养燕区。他最了解燕子的习性：爱清幽和清洁的环境，因此养燕的成败关键，即是布置一处适合燕子习性的居住自然环境，而且也不要受到外来如毛贼的干扰是其中最重要的因素之一。

黄乙新：出发点纯粹为华教
目前担任吉辇县议员的总务黄乙新，清楚了解地方政府的操作情况和程序，曾经在县议会议上坦诚邀请各有关部门官员到该园参观巡视，以便可考虑发出养燕执照，有效管制养燕业所引发的诸多问题。燕屋上锁是为了防止偷窃，有关官员可以通过预约的方式前往巡查。而有关的4把钥匙，分别由主任许徕福、柯朱发、吴荣顺和校工持有，以便起着彼此监督的作用，负责采燕的校友都是义务性质的，并且现场记录秤量，出发点纯粹为了华教……

据悉，吉辇县掀起了养燕的热潮，单单在角头区就有超过七、八十间养燕屋，而北港区更是当中的佼佼者，占据了三、四十间，一般上装修费介于2至3万令吉之间，耗时至少两、三年时间来引燕，惟这须靠运气，最怕的是引燕不成反惹猫头鹰和毛贼来访。而角头南华幼稚园就具备了天时地利人和的天赐恩惠，燕鸟在不需开启音响引诱下就能群燕来集，似乎是上天特别照顾角头这片华教区壤，更是希望有关当局和人士能够“特别照顾”，那么角头的华教发展肯定会有更灿烂的明天！

养燕业前景一片光明

诗巫中华工商总会会长张建卿表示，砂拉越拥有最丰富的自然生态环境，再加上燕窝市场大，回酬高，相信砂州的养燕业前景将是一片光明的。 他说，在西马已经有1万300多间燕屋，而在砂州才100多间燕屋，因此本州的养燕业还有发展空间，并且可以后起直追，赶上西马。 张建卿指出，有兴趣投入养燕业的人士除了心动之外，也要及早行动，一间四层楼店屋改建成的燕屋，在三、四年后收成时的收入是非常的可观，一年达百万令吉的入帐。

会长也认为，养燕业的蓬勃发展，也可带动砂中区的经济活动。 昨晚在该会举行的【养燕业投资说明会】上，会长张建卿表示，该会为了让有意进军养燕业的企业家能更深了解养燕业的前景、挑战与技巧，特别邀请了马来西亚燕窝商公会会长曾永安到来为大家讲解养燕的知识，并且分析目前养燕市场的情形。

　　“一直以来，燕窝是非常珍贵的健康补品，而一公斤的海南岛燕窝，甚至叫价20万令吉，燕窝所带来的丰厚财富，使养燕业这个带有风险，但是又充满着商糊的行业开始在马来西亚兴了起来。” 张建卿补充，我们的邻国印尼，大量养燕已经有上百年的历史了，早期，印尼华侨发明了燕屋，不知保护了燕子免受天敌的威胁，也吸引了大量燕子的聚居和造窝；今天，我国处处都可见到这种环保的燕屋。 他说，但是，砂拉越养燕专家李茂安博士曾经指出，在进军养燕业之前，我们必须清楚的认识燕子，并了解它们的生活习惯和生态环境，如果不了解燕子的习性，又提供他们不符合条件的燕屋，最终可能使燕子飞走。

政府尚未发准证予养燕业者
马来西亚燕窝商公会会长曾永安表示，在马来西亚，政府目前还未发出准证予养燕业者。他指出，我国政府也在研究制定条例来管制养燕业，以及发展燕窝业。 “其实，世界上并没有任何的条例来管制燕窝业，而印尼燕窝产量占世界的60到70巴仙，该国所实行的条例也不适用于马来西亚。”他补充。 曾永安昨晚受邀在诗巫中华工商总会主办的【养燕业投资说明会】上主讲，他呼吁有兴趣进军养燕业的人士报名参加今年8月13及14日在西马云顶举行的两天《亚洲燕窝业研讨会》，以便对燕窝业有更进一步的了解，该研讨会的报名费用是1800令吉。

他说，西马的养燕业已经有100多年的历史，初期是燕子飞进住家造窝，产量不多；到了近期的30年来才发现到屋燕具有经济价值，因此全马开始投入燕窝的贸易活动。 “早期燕窝主要是来自燕，最早是在登嘉楼、梹城、马六甲、彭亨的老店屋里。”他补充。 曾永安表示，在1994年是我国燕窝业的转捩点，在印尼泗水的会议上，获悉燕子是从受保护的动物变成了保护动物后，意味着允许世界燕窝自由贸易买卖，也造就了养燕业的蓬勃发展。 他称，养燕业在我国还是个新兴行业，马来西亚燕窝商公会也是在1999年才成立，目的是要照顾同业的福利、向同业汇报，使了解燕窝行业和经济的价值。 会长说，在全世界，只有东南亚国家生产可供人食用的燕窝，生产燕窝的国家包括斯里兰卡、越南、寮国、菲律宾、印尼、泰国、柬埔寨及马来西亚等，印尼是最大的燕窝生产国，而马来西亚则排名第二、三。

砂拥发展养燕业条件与潜能
砂拉越州拥有发展养燕业的条件与潜能，因为砂州没有工业污染，地广人稀，而且已经有现成的洞燕品种，以及燕窝加工的技术。 马来西亚燕窝商公会会长曾永安表示，燕子原本就是住在山洞里，后来是因为生态环境的改变，而飞到老百姓的住家造窝，但是他们的祖居地还是山洞。 昨晚在诗巫中华工商总会主办的【养燕业投资说明会】上，曾永安会长表示，西马有70巴仙是屋燕，95巴仙的燕窝产量是来自屋燕，5巴仙才是洞燕。 他说，砂州已经拥有现成的洞燕品种，再加上靠近加里曼丹，问题是如何将洞燕引进屋造窝。 曾永安指出，砂拉越的古晋盛产毛燕，也已经有了燕窝市场和加工技术，现在是要将这个火车头开头。

“在西马是没有办法自己加工燕窝，在东马则是有这个技术，只是必须要有程序的甲乙发展，以及考虑量的问题，如果有足够的燕窝产量的话，养燕业的前景肯定会比西马好。”他补充，在西马有1万多间的燕屋已经达到饱和点，有许多的燕屋技术人员跑到缅甸、越南去做燕屋，如果技术人员来到砂州诗巫或古晋建造燕屋，东西马生产的燕窝都到诗巫及古晋加工，除了增加就业机会，也免使“肥水流外人田”。

曾永安表示，砂州目前才有100多间燕屋，还是个起步，西马也是在10年前才发展，初期每年的产量是500公斤，今年预料产量可达到5吨，以每公斤价格5000令吉来算，是个可观的数目。 会长强调，现在每个国家都在拼经济，因此在东马进军养燕业的投资是有万利而无一弊的，而且东马的养燕业发展对西马也有利。 曾永安举例，面积20尺×80尺的一层店屋，可生产20公斤的燕窝，三层楼就可生产60公斤，两个月半就有收成；不过，燕屋的地点与设计、环境与管理条件等是会影响燕窝的素质及价格。

他表示，燕窝市场肯定是有的，因为在世界上只要有华人居住的地方，就有燕窝的销售活动，再加上中国是个燕窝大市场，近年来中国的经济蓬勃发展，给燕窝市场形成一股很大的推动力量，燕窝需求也增加，好在中国本身没有出产燕窝，让马来西亚燕窝商在印尼之后，还能作点燕窝生意，发点小财。